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A 2100 msnm + maduración lenta + buen proceso de beneficio = las mejores moras y ciruelas convertidas en café .
Mi Orígen
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La unión - Nariño
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12 productores
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1.800 a 2.100 m.s.n.m.
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11.20%
Mi Perfil
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Caturra
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EP 10% 8-35
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Cosecha principal:
Mayo - Agosto. -
Mora, ciruela, cuerpo medio, limpio y balanceado.
El proceso
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Lavado - Secado al sol.